Аналитики РИА Новости, опираясь на статистические показатели, определили примерную цену на классический салат Оливье. Согласно полученным результатам, приготовление четырех порций этого блюда с использованием вареной колбасы потребует 610 рублей.
Для создания стандартного рецепта на указанный объем ингредиентов необходимы: 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов картофеля, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов моркови, 200 граммов майонеза, четыре яйца и 100 граммов репчатого лука.
Стоимость блюда существенно меняется в зависимости от выбранного мясного или рыбного компонента. Если заменить колбасу на красную рыбу, цена четырех порций вырастет до 811 рублей. Вариант, где основным ингредиентом выступает говядина, обойдется потребителю в 683 рубля.
Наиболее бюджетным оказался рецепт с курицей — его цена составляет 458 рублей, в то время как вегетарианская версия с грибами будет стоить 499 рублей.
